2010年12月27日

クリスマスパーティー♪


久々の更新のような。。。

25日、私もクリスマスパーティー楽しみました♪

仕事を少し早く切り上げて友達の家に食べ物を全て持ち込みました。。。が、サラダはないしスープは少なかったし、あっさりしたパーティーになりました(笑)

時間に余裕がなくてあまり作れなかったけど、スープもチキンもパンも妹が作ったマリネもみーんな美味しくてペロリと食べちゃいました〜♪

で、疲れがたまっていたのとシャンパンを飲んだのとで、爆睡してしまってました(笑)

もう一度時間よ戻っておくれ〜という気分。
クリスマスなのに爆睡って…



今日から年末の慌ただしい雰囲気に少しずつ変わってきました!

気合いを入れて頑張っています☆

頭の中はパンでもカフェでもなく、完全にお肉屋モード。

たくさんのご予約をこなさなくっちゃ!!


皆さん、今日も1日お疲れさまでした☆
  

Posted by みち* at 19:57Comments(0)★おうち♪

2010年12月07日

誕生日パーティー♪


3日は妹の誕生日でした。
仲良しの友達を招待して、少し遅れての誕生日パーティーをしました☆


鍋、鶏の唐揚げ、鮪のレアステーキ、アボカドサラダ、海鮮ピザ、モンブラン風ケーキ


誕生日プレゼントにはお酒をもらって早速飲んでました〜♪


賑やかな楽しい宴でした☆
  

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2010年11月14日

今夜は。。。


鯖寿司
松茸の茶碗蒸し
豚しゃぶ〜

お祭りに食べるはずが、たくさんの注文でバタバタしていたので今ごろ鯖寿司です。

私は生サバより塩サバのがお寿司にするのは好き。

妹は生サバのちょっと赤いのが好きらしいですが今日は塩サバで。。

昨日、骨取りはしたけれど、あとは母にお任せ〜

松茸も今年は今日で〆かな。

松茸の茶碗蒸しにすき焼き、お吸い物に松茸ごはん…
やっぱり秋は美味しい食材がたくさん♪
  

Posted by みち* at 22:15Comments(0)★おうち♪

2010年10月25日

妹と打ち上げ☆


なごみ市、無事終わったのも妹のおかげ。


当日は、みきやスタッフではなく四つ葉色として動いている私の分身のようにバシバシまとめてくれた妹。


昨日、うちのCAFEでした打ち上げで、みきやスタッフを見送ったあと、思わず2人で抱き合った(笑)

終わった〜
みんなにたくさん食べてもらって満腹になって、楽しかった〜って言ってもらえるまでは私たちの仕事。

みんな満足して記念撮影までして解散した。

その瞬間、無事になんとか終わった〜っていう満足感でいっぱいに。。


よく気がつくので、何でもさっさとこなす。
そんな妹は、あんなにたくさん人がいる中でも、簡単に私だけは見つけられるそう。。


友達もびっくりらしい!


似てないけどそのへんは血の繋がり?!


とにかく、みきやを仕切ってくれた妹に感謝!!!



ちなみに今晩のお料理は、今年もお願いしている公栄水産さんの牡蠣づくしMENU。


辛い鍋はおまけ(笑)


満腹すぎて余ったけど。。


料理の上手な妹のおかげで、イベントの友達に、こんなに忙しくても、全く痩せてないねと言われた私。

今日から車じゃなく徒歩か自転車での通勤の余裕が出来ました。

頑張りまーす!


締めはちょっとだけダイエット宣言でした!
  

Posted by みち* at 22:57Comments(6)★おうち♪

2010年10月11日

松茸ご飯♪


めちゃくちゃ美味しかった〜!

国産は高すぎて手がでないから、カナダ産で(笑)

秋の気分が味わえただけいいとしよう♪

母の作った料理は本当にみんな美味しくて!

今日も最高でした☆
  

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2010年09月15日

プチ飲み会。


昨日、うちのCAFEでプチ飲み会をしました♪


今回は、四つ葉色でお世話になったりCAFEをオープンするにあたり助けてもらった方たちをお招きしての飲み会でした。


その中にもうすぐお誕生日の方がいたのでサプライズでケーキを準備♪


お誕生日おめでとうございます☆
喜んでいただけて嬉しいデス!


また楽しい飲み会しましょね〜(^_-)
  

Posted by みち* at 14:18Comments(0)★おうち♪

2010年08月15日

花火とバーベキュー!


お墓参りに帰ってきた弟や敦賀の従妹、横浜の従弟が勢揃いして親戚の家でバーベキュー!

相変わらず昔の話に花がさきました。
亡きおじいちゃんおばあちゃんもこの様子を見て、きっと喜んでくれたと思います♪

気がつけば1家族帰り、また1人帰りと寂しくなりましたが、みんなの心の中で、明日からも頑張れる源になってるコトだと思います☆


という私も昨日は大阪で友達と飲み会♪


楽しかった〜!

やっぱり仕事の缶詰めはダメですね〜


励みになることがあるから、また楽しく仕事が出来る♪

明日も楽しく頑張りま〜す☆
  

Posted by みち* at 22:51Comments(0)★おうち♪

2010年07月06日

ホルモンうどん!


今年のみきや夏祭りは、初めてホルモンうどんをします!!


昨日は、夏祭りに手伝ってくれるスタッフと試食しました。
タレもオリジナルで作ったこだわりのホルモンうどんが完成!


当日、楽しみにしていてくださいね♪
  

Posted by みち* at 21:30Comments(0)★おうち♪

2010年06月25日

誕生日ケーキ!


今日は、仲良しメンバーでうち飲み会!!!

メンバーのうちの3人が6月生まれということで誕生日ケーキを作りました♪

こないだの母の還暦パーティーはショートケーキにしたので今日はフルーツタルト☆彡


食後のお楽しみ!!!


みんな喜んでくれるかな(≧▼≦)
  

Posted by みち* at 20:27Comments(0)★おうち♪

2010年06月22日

父の日パーティー☆


仕事の関係で、なかなか家族揃っての食事が出来ない我が家ですが、久しぶりに父の日は弟を除いて4人が揃い、父にありがとうを伝えほんの小さなパーティーをしました。


メインディッシュは妹担当。

うちのお店で販売しているめちゃくちゃ人気の鶏肉に頂き物のフランス七味をかけてじっくりとロースターで焼いたローストチキン、サイコーでした!!!
さすがに、どっちの料理ショーで紹介されただけある鶏肉だ!!
上質な素材のものには、必要以上に余計な手を加えなくてもいいんですよね♪

また、素材を生かすフランス七味がパーフェクトでした!!
Mさん、ありがとうございました☆

パスタもじゃがいもとベーコンのカルボナーラ風も明石タコもみんな美味しかった〜♪


次回のうち飲みパーティーは25日。
またまた友達が集まり我が家でパーティーです♪
  

Posted by みち* at 09:32Comments(0)★おうち♪

2010年05月22日

お花たち。。。


還暦祝いに母がいただいたお花たち。。

叔母夫婦と私の従妹たちからいただいた蘭、ご飯会に来てくれた友達からいただいた花束とアレンジフラワー。


母はとっても嬉しかったようで、来月のご飯会は母の招待で行うことが決定♪


幽石先生のカードはありがとうの気持ちを込めてプレゼントと一緒に渡しました。
肝心のプレゼントは写真忘れていますが、母の好きなバーバリーのカーディガン♪赤はちょっと派手なので、深紅色にしました!


誕生日、結婚記念日、母の日、5月はお母さんの記念日がたくさん。

7月には久々に家族旅行に行きます♪
  

Posted by みち* at 07:32Comments(2)★おうち♪

2010年05月21日

うちご飯会と還暦祝い☆


楽しい時間を過ごしました〜☆


突然の弟の帰宅に両親はびっくりw(°O°)w


嬉しそうに、弟の頭をなでてました(笑)


友達と私たちのハッピーバースデーの歌、サプライズの数々にテンション上がりっぱなしの母でした♪


超写真を撮るのが上手なTくんに家族写真を撮ってもらってご満悦〜(≧▼≦)

シャンパンで両親は乾杯をするも…慣れてなくて。。。


みんなが楽しい家族やなぁって言ってくれた♪

笑い転げて、涙流すくらい!!

で…今日は寝坊しました(苦笑)
  

Posted by みち* at 16:07Comments(1)★おうち♪

2010年04月28日

☆ご飯会☆


友達とご飯会をしました!料理上手な妹がまたまた腕を振るってくれました♪

私はデザートだけです(苦笑)


〜本日のMENU〜
○ジャコと西戸田トマトのサラダ

○ワラビと厚揚げの煮浸し
○茄子と豚肉の炒め物

○豚ロース焼き〜蓮根、エリンギ、しめじ、パプリカを添えて〜

○魚介類のあっさりパスタ
○ベイクドチーズケーキ

コース料理になりました。
西戸田トマト、うちのお店では今、お客様が取り合いされてます!!!今の時期しかないし!!
一度食べたら他のトマトは食べれない(笑)
本当に。。。

あさりも、プリップリのものが入荷したので、美味しかったです♪


何より仲良しの友達と食べる食事は楽しいです☆
  

Posted by みち* at 22:07Comments(0)★おうち♪

2010年04月14日

牡蠣!牡蠣!牡蠣!


仲良しの公栄水産さんに我が家の牡蠣をお願いしました。

まだ築地に毎日何百キロも送ってるそうでびっくりw(°O°)w

牡蠣は終わったかと思ってました(苦笑)


妹と二人で牡蠣を堪能しました〜

やはりシンプルにレンジでチン♪


ぷりっぷりの牡蠣は殻から飛び出す勢いでしたよ!!

やっぱり獲れたて新鮮な食べ物は旨いっっっ!!
  

Posted by みち* at 20:15Comments(4)★おうち♪

2009年10月18日

松茸♪


国産は高いので、カナダ産の松茸を明石の市場で仕入れてきました。


毎年同じお客様に松茸の注文をいただくので今年も仕入れたら、あっという間に完売!!
香りも良く値段も手頃なので人気でした♪

うちでは栗と松茸の炊き込みご飯、松茸のお吸い物に使用。

焼肉には…残念ながらエリンギでした(;^_^A

サラダのプチトマトは母が育てたもので、皮もやわらかく味も良かったです♪

あ〜満腹満腹(^O^)/
  

Posted by みち* at 20:25Comments(0)★おうち♪

2009年09月13日

本日は。。。


大好きなすき焼き!

電車の広告に、黒の贅沢、松阪牛か前沢牛が当たるって貼ってあり、帰ったらすき焼きやったらいいのになぁ〜って思っていたらビンゴ!!!

あ〜満足でした〜(^^)v
  

Posted by みち* at 22:51Comments(2)★おうち♪

2009年07月29日

鰯のお寿司!


仕入れに行ってる明石の市場で新鮮な鰯が手に入り、塩をして、酢につけてお寿司にしてもらいました。

普段よくある魚なのに、お寿司にすると、なんとなく特別な感じ!


美味しかった〜o(^∇^o)(o^∇^)o


今の間に母から料理をしっかり学ばなければと思いつつ甘えてばかりの私です(・・;)
  

Posted by みち* at 16:33Comments(1)★おうち♪

2009年06月21日

父の日ディナー☆


今日は父の日。
いつも日曜日はお肉にしてもらってるのですが、今夜はカニと焼き穴子をメインディッシュにしてもらいました〜☆

カニはみんなで集まる日にと大事に冷凍保存していてやっと出番!!

穴子は昨日、仕入れに行ってる明石の市場で生のものを買ってきてもらい、甘辛い味付けの焼き穴子にしてもらった!

身が分厚く本当に美味しかった〜

デザートは夏色マルシェの主催者であるgreen gablesさんの妹さんがされてるパティスリーmomoさんのケーキ。桑の実のロールケーキ、抹茶もち、夏みかん?のチーズケーキ。
素材自体がかわったものを使ってるので、楽しみで、口に入れると、あっ!美味しい!夏みかんの苦味があるチーズケーキは新鮮だった!!

もう一軒、かおりほのかという姫路にあるお店。
大福餅の入ったロールケーキ! 生地もしっとり、お餅はどっしり美味しかった!
プリンは生クリームの入ったとろとろプリン。
私が作るプリンとはまた違った味で、チャレンジしてみたいなって思いました!!といいつつ、私は私の味も好きなことを付け足しておきまーす(笑)

父の日じゃなくて私がメインのケーキになりました〜♪
  

Posted by みち* at 21:07Comments(1)★おうち♪

2009年03月26日

手作りハムのパスタ!


妹が自家製ハムでパスタを作ってくれました。

大山産の鶏肉と国産豚肉を使用した無着色のハムです。

春らしいパスタが食欲そそります!!


初めて作ったハム、かなり美味しかったです〜!!
  

Posted by みち* at 14:27Comments(0)★おうち♪

2008年11月24日

従妹の結婚お祝い会♪





昨日の夜は賑やかな楽しい宴でした!

いとこ会メンバーから、お嫁にいく従妹へのプレゼントとしてブーケとルクルーゼの真っ赤なお鍋を渡しました。

お婿さんになるMくんは、いとこ同士の固い絆にちょっと引いていたかもしれないけどお酒も入り楽しそうでした!

<メニュー>
○ホルモンと豚バラのお鍋
○ホタテ貝のバジルソースあえ
○生ハムとチーズのサラダ
○グラタン
○プリプリ海老のフリッター
○フランスパン
○敦賀の従妹が帰省土産のホッケ
○おまけ←というかメイン?!白ワイン梅酒と焼酎の一升瓶、各一本

というわけで最大集合人数14人の大人数でワイワイ楽しく過ごしました!

敦賀に、ドバイに、大阪に、そしてお嫁に(笑)たくさん息抜きをしてそれぞれ帰っていきました。
次にみんなで会えるのはいつかなぁ〜(^-^)早く会いたいなっ☆彡  

Posted by みち* at 15:49Comments(0)★おうち♪