CaCha mikiya

今日は朝から東灘の某会社の工場にてパン組合の講習会がありました。


さすが大手の会社、着いてすぐびっくりしたのは衛生面が徹底してること。

お手洗いから出るには消毒液の機械が動かねばならないこと。

要するに消毒したらドアが自動で開く仕組み。



講習会は、参加者も大手会社や大手パン屋さんがいるだけあり、１人でやっている私とは規模が違うので、まだまだ、まだまだ私は甘い(泣)と、今まで以上に痛感。
パンづくりから経営面まで勉強になりました。


そういう意味でも、とても身になる時間でした。


とにかく受講前はドキドキの連発でしたが、今は力が抜けた感じ。


そうはいってられない！
またしなくちゃいけないことが山積みですが、明日からも奮闘します！！！




そして…



明日7/1…




皆さんに新企画を発表します！！！




とにかく楽しいことです！！！





乞うご期待☆


うーん、言っちゃいたいけど、明日まで我慢(笑)