2012年01月30日

お土産♪


京都のお土産、いただきました!
大好きな抹茶を使ったシフォンケーキとお茶。

抹茶の濃厚な味なのにふわふわシフォンの食感が合わさると、とてもまろやかに感じました。

お茶も美味しかった〜弟とすぐにいただきました!

ありがとう☆

久々に京都行きたい!!!
  
Posted by みち* at 22:36Comments(0)

2012年01月29日

雪山!!


久々に滑ってきました('-^*)

今までとは違う仲間と初めて滑りにいって、雪山を満喫しましたー♪

楽しい仲間なので、また行きたい☆


ケガなく安全運転で帰ります!!
  
Posted by みち* at 17:27Comments(4)★おでかけ♪

2012年01月28日

チュイル出来たー


お店、わくわく広場の焼き菓子を作りました。

今日はチュイル作り。



毎日のようにケーキのご予約をいただくようになったので、嬉しいです♪

昨日はたくさんのプリンとチーズケーキ、一昨日はロールケーキ。

ありがとうございます♪
  

2012年01月26日

みんなの森イベント


明日27日10時〜17時
高砂市米田町神爪
元ルーナロッサにてイベントがあります♪

私は幽石先生グッズを販売します!

リフレクソロジー、タロット占い、ヨガ等々。

詳しくはこちらへ↓


http://minnanomori444.web.fc2.com/
  
Posted by みち* at 08:06Comments(0)★イベント★

2012年01月24日

天然酵母のパン


久々に天然酵母のパンを作っています。

どっしりしてて、レーズン酵母のほんのり甘酸っぱい香りがするパン。。


早く食べたいな〜♪


じっくりじっくり発酵している途中です☆
  

2012年01月22日

シール作り完了!


最近少しゆっくりする時間もなく友人たちと会う機会もあまりなかったので、急遽仲良しの友人に連絡してお茶をしました〜

いっぱい話を聞いてもらってちょっとスッキリ!

いつも助けてもらってありがとう☆

たまった仕事に取りかかったのは8時(笑)

前からシールを作らなきゃって思っていたのが、今日やっと出来ました!


アーモンドバターや焼豚、万能たれ等々オススメ商品に貼ってます。


店内で見つけてくださいね〜♪
  
Posted by みち* at 23:39Comments(0)

2012年01月21日

フォンドボー作り!


来月のランチに使うフォンドボーを作るため、牛骨と野菜等々…たくさん入れて煮詰めています。

トータル10時間煮詰めます。

出来上がりが楽しみです!

このフォンドボーは妹が担当です。
  
Posted by みち* at 09:21Comments(0)〇CAFE

2012年01月20日

ダバダ火振〜栗焼酎〜


昨日、M'S BARに友人がお酒を持って来てくれました!


奥さんの実家が高知で、20分くらい走ればダバダ火振の酒屋に行けるらしく、そこでも2本までしか購入出来ないような、こちらでもわりとプレミアなお酒だそうです。

芋焼酎が好きな方だとダバダ火振も好きかも〜ということで、芋焼酎がお好きな方にオススメしてみようかな♪


あとは塩けんぴ!
芋けんぴ大好きなので嬉しい!
こちらもテレビに出るような人気の芋けんぴらしくて、食べたら止まりません…(>_<)



こうやって、いつも皆さんに色々気にかけていただいてます。


ありがとうございます♪
  
Posted by みち* at 08:29Comments(2)

2012年01月18日

アーモンドバター☆


うちのモーニングで人気ナンバーワンのアーモンドバター、再販します!

わくわく広場でも販売しています☆

前回、ブログに載せる前にすぐに売り切れてしまったので、今回は、たくさん作りました!!


☆みきやオリジナルアーモンドバター、オススメの食べ方☆

軽くトーストし、アーモンドバターをたっぷり塗り、もう一度軽くトースト。
トーストしている最中に覗いてみて、アーモンドバターが溶け、プツプツっとなってきたら('-^*)ok
  

2012年01月16日

紅茶のミニパウンドケーキ♪


レモンのアイシングをかけて少し爽やかに仕上げています!

甘さ控えめのパウンドケーキです!
  

2012年01月16日

初めてのダーツ!


めっちゃ楽しかった〜☆

やっぱり楽しいコトをしなくちゃ人生損した気分になる?!

あんなに奥が深いんやーって初めて知りました。

遊びを通じて思ったコト。

それは、視野を広げると、また見えてくるものが変わってくるってコトかな。。
違った見方も出来るようになる。
やっぱり外に出なくちゃと今の自分を脱出するいい機会になりました。
そう思えた時間でした。

ダーツのメンバー四人が楽しいメンバーだったので余計に思えたのかな♪


誘ってくれてありがと☆
  
Posted by みち* at 02:38Comments(0)

2012年01月13日

わくわく広場♪


納品に行ってきました。

わくわく広場のお菓子コーナーに今月中使えるランチの後のドリンク無料券をおいています!

行かれた方、ぜひドリンク無料券を持ってランチにいらしてくださいね〜☆
  

2012年01月13日

カレーライス♪


新年初のカレーライス!
  
Posted by みち* at 10:49Comments(0)〇CAFE

2012年01月12日

極上ハンバーガー♪



今月から販売している極上ハンバーガー「M'S BURGER」


ランチのメニューにもある霜降りの黒毛和牛を使用した150グラムのハンバーグに、チェダーチーズ、レタス、トマトが入ったハンバーガーです。


実はこのM'S BURGERのネーミングは、先月オープンしたM'S BARより早く考えていて…ダブってしまってますが、みきやのMと、私の名前のMを使用しています☆



すでにご好評いただいている黒毛和牛ヘレカツサンドと人気を二分するんじゃないかなーって思います!!



是非、是非、新作のハンバーガーM'S BURGER(3月まではお試し価格→単品900円、セット1200円)を食べにいらしてください☆


ご注文いただいてからお作りするので、20分くらいのお時間を頂きますがお持ち帰りも出来ます!

お電話でのご注文も承りまーす♪
  

2012年01月12日

2012年01月11日

虹!


友人から電話があって、東の空を見上げたら大きな虹!!

虹を見たら私を思い出したから〜って、電話をくれた友人に感謝☆

テンション上がりましたー

Sちゃん、ありがとう♪
  
Posted by みち* at 15:55Comments(0)

2012年01月10日

チュイル焼きました♪


アーモンドをのせたチュイルとゴマをのせたチュイル。

二種類焼きました♪


わくわく広場にも持っていきます☆
  

2012年01月09日

1月の限定ランチ♪


お待たせ致しましたー☆

今月は、去年大人気だった室津の牡蠣を使用した「牡蠣のリゾット」です!

去年は木曜日限定でしたが、牡蠣の入荷が定期的に出来るようになりましたので今月は毎日ご用意できます!

ぷっくり牡蠣に白ワイン…

この組み合わせがとっても美味しいです☆


明日からカフェをオープンします。

牡蠣のリゾット、食べにいらしてくださいね!


サラダ、デザート付980円です!
ドリンク、プラス100円
  

2012年01月08日

ポイントカード出来たぁ!


今日は明後日から始まるカフェのポイントカードを作りました。

モーニング、ランチ、それぞれ別のカードを。。。

ポイントが全部たまると1回分が無料になります!

これなら、みきやカードを持っていない方にも特典がある!と思って作りました♪


ぜひポイントをためてモーニングやランチを無料で食べて下さいね☆
  
Posted by みち* at 20:59Comments(0)〇CAFE

2012年01月08日

修行中。。


12月に帰郷した弟。
父の手伝いをと毎日店に入っています。

まずは配達。
お肉を納品しているスーパーや各保育園、幼稚園、小学校へ。
あとは品物を並べたり補充したり、最終はミンチやスライサーの機械の片付けに頑張ってます。


昨日は少しお肉を切るコトに。。

昔バイト先でしていただけあって、簡単そうにこなしてました。


姉としてはただただケガをしないように見守るのみですが。。



私がお肉は何も出来ないのでー、とにかく、頑張れー!しか言えません(笑)