2015年01月26日

『船越耕太さんによる本来の力を引き出す重ね煮~料理は愛情編~』

『船越耕太さんによる本来の力を引き出す重ね煮~料理は愛情編~』

*日時 2月22日(日)10:00~15:00
(開始15分前にはお越し下さいますようお願いいたします。9時30分から受付開始いたします。)

*場所 菓茶みきや 高砂市米田町米田872-52

*参加費7000円(再受講5000円) 

*持ち物 エプロン、手拭きタオル、まな板、包丁、筆記用具



★当日の内容
・野菜に感謝して料理をする
・香りで出来上がりを感じてみる
・食べ物、野菜に備わる癒しの力
・料理に向かう時の心の持ち方で身体がこんなに変わる



★当日のメニュー(重ね煮のフルコース)
ごはん
重ね煮の味噌汁
豆腐ハンバーグ
そうめんサラダ
きんぴら
豆乳ヨーグルトラッシー
デザート




重ね煮とは・・

1、砂糖も化学調味料も使わないので、野菜が本来持っている「旨み」を最大限に引き出すことができる。(例えば、ゴボウのアクも旨みに変わり、丸みのある味を引き出してくれる。)

2、水も1滴も入れないので作るので、1週間ほど日持ちがする。(重ね煮にしておけば、それが何種類ものメニューになるので一人暮らしの人でも、楽でムダがない。)

*お申し込み
菓茶みきや メッセージまたはお電話079-431-3829でお願いいたします。
※お支払いにつきましては、お申込後にご案内させて頂きます。



*キャンセルポリシー

食材の準備等がございますので、出来る限りキャンセルはご遠慮お願いいたします。

開催日1週間前のキャンセルは参加費の20%
前日は50%、当日は100%かかります。

どうぞ体調など万全でおこしくださいませ♪




船越耕太さんプロフィール
「僕にできることは掃除だけでした。」 1984年岡山県生まれ30才
生後八か月死の宣告される。 親の本気の食、祈りで半年後完治。 岡山の山奥で民宿に年間来客数3000人も来る 「食べたら身体軽くなる」不思議な宿に育つ。 大自然で自然と共に寄り添いながら育つ。 6歳より学校行っている時間以外朝早くから夜遅くまで 掃除、皿洗い毎日。 中1のいじめを期に勉強や学校、友達になじめなく自信がなくなったとき 父親の「誰にでもできることを一つ続けてごらん」「苦手、大っ嫌いなことをしたなら」人生がかわるよと。 その言葉を信じて嫌いだった掃除を、まずは中学校3年間休まずトイレ掃除を続けた、1000回超えた時から見える景色が変わり始めた。 15才から単身ニュージーランドへ。 海外生活のなかで英語が話せなくてもホームステーイの家は毎日掃除。 18才から日本でありとあらゆる場所で掃除だけしてきた、掃除だけしかしていないのに人と会社が変わっていくことを実感。 それでも自分自信を認めてあげる事ができなく10年間もがき苦しむ。 掃除しかできない自分に。 28才3.11東日本大震災から「和楽プロジェクト」~生きる力を育む未来創造実践塾~を立ち上げて、 生活しているだけで体調が変わり前向きに変わってゆくみんなを見て愛と感謝の気持ちが沸き起こる。 子供たちとお母さんたちと過ごす中で自分を認めてあげれるようになった。延べ4万人のお客様と1000人近い子供たち、100人近い内弟子と過ごして学んだこと。 同じ出来事でも幸せになる人と不幸になる人の違いを体感する。 想いで血の色が変わったり、音で人間関係変わったり、想いで食べ物の味が変わったり、 思いは現実として目に見えない世界を引きよせることを実感。 今は心の赴くままに丁寧にゆっくりまったりの心地よいスタイルを 食、命、掃除を軸に、誰にでもできることを当たり前にしていたら、道が開けている。



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Posted by みち* at 16:04Comments(0)★イベント★