2016年02月14日

★ランチ付 重ね煮教室 開催★

前回人気だった重ね煮教室から5ヶ月が過ぎ、お問い合わせもあった事から開催する事に致しました◡̈♥︎

日時:3月21日(月 祝)9:15~12:00(9:00〜受付)
参加費:4000円 (ランチ代込)
場所: 東播磨生活創造センターかこむ1F 創作工房A
定員 : 10名
*大人のみの受講となります。
未就学児の参加は出来ません。小学生以上の参加はランチ代1500円にて対応させていただきます。

持ち物:包丁・まな板・エプロン・手拭きタオル・スリッパ

★重ね煮 - 基礎編 - (重ね煮ランチ付)
塩だけで素材の旨味を最大限に引き出す調理法【重ね煮】
「食べるだけで体が温まった!」「シンプル味付けなのにおいしい!」と話題の調理法を丁寧にお伝えします。

≪講師プロフィール≫
せきやゆか
1988年愛媛県生まれ。
2011年の原発事故を機に食の安全・安心に興味を持つようになり、
岡山の自然食料理宿・百姓屋敷わらのオーナーである船越康弘氏に弟子入り。
「人参さん、大根さん、ありがとう」と素材に真剣に向き合う師匠の姿に感銘を受け、「丁寧に生きる」ことを学ぶ。
約1年の研修期間の中で、季節の重ね煮をはじめ、天然酵母のパン作り・包丁研ぎ・季節の漬物やそば打ちなど様々な経験を積む。
現在「料理は命をつくること」をモットーに活動中。

お申込は mikiya888event@gmail.com までお願いします。

  

Posted by みち* at 09:34Comments(0)★イベント★