2007年11月08日
ふわふわスフレのチーズケーキ☆
今日は口の中でしゅわしゅわ〜って溶けちゃうくらいのスフレチーズケーキを焼きましたo(^-^)oめっちゃ美味しい！！と、スタッフも私も納得の出来。へへへ(^^ゞ
自画自賛♪
こないだ叔母が他からの頂き物の奥出雲のチーズケーキなるものを勉強のためにとお裾分けしてくれた。
そこから少しアイデアをもらって、作りました。
もちろん、叔母にはコソッとひとつだけ味見を持っていきましたよ(^^)v でもひとつだけなので隠れて食べてね☆彡
Posted by みち* at 17:02│Comments(6)
│★菓茶みきや★ パン＆スイーツ
この記事へのコメント
わぁ！ふあふあ～～。
私も食べたいよ。
でも今日は、体脂肪を計って、ちょっとショック＞＜。。。
でもでも食べたいから
作り方教えてください。
私も食べたいよ。
でも今日は、体脂肪を計って、ちょっとショック＞＜。。。
でもでも食べたいから
作り方教えてください。
Posted by カンチ at 2007年11月08日 18:13
ケーキを食べただけでコツとかがわかるんですか～☆
すごい！
切り口からふわふわ感がつたわってきます（＾＾）
私は作れないからお店にいったら買えますか？
すごい！
切り口からふわふわ感がつたわってきます（＾＾）
私は作れないからお店にいったら買えますか？
Posted by とみとも
at 2007年11月08日 20:53
at 2007年11月08日 20:53カンチさん。
レシピ頑張ってUPするようにします！！
今日しようとおもってたのにおそくなっちゃって。。
普通の本のレシピなんですけどね！
レシピ頑張ってUPするようにします！！
今日しようとおもってたのにおそくなっちゃって。。
普通の本のレシピなんですけどね！
Posted by みち☆ at 2007年11月08日 23:32
at 2007年11月08日 23:32とみともさん。
奥出雲のチーズケーキのスフレは
スポンジ、チーズケーキ、スポンジというふうにサンドされていたんです。
どうやったらこんなにふわふわになるんやろう。。から始まり最終的には
メレンゲや、混ぜ方や焼時間と温度にコツがあるのかなって。
といっても、それはケーキ作りには基本やんってケーキやさんに言われちゃうけど（笑）
一番このケーキにちかいレシピを探したらこれにたどり着いたんです♪
このケーキ６０分も蒸し焼きしたんです！！！
なかなか電気代のかかるケーキです＾＾
ケーキ、日替わりなので前もって食べたい！！って日にちを教えてもらったら、その日にお取り置きしておきますので、よかったらなんでも気軽にメッセージお待ちしていまーす☆
奥出雲のチーズケーキのスフレは
スポンジ、チーズケーキ、スポンジというふうにサンドされていたんです。
どうやったらこんなにふわふわになるんやろう。。から始まり最終的には
メレンゲや、混ぜ方や焼時間と温度にコツがあるのかなって。
といっても、それはケーキ作りには基本やんってケーキやさんに言われちゃうけど（笑）
一番このケーキにちかいレシピを探したらこれにたどり着いたんです♪
このケーキ６０分も蒸し焼きしたんです！！！
なかなか電気代のかかるケーキです＾＾
ケーキ、日替わりなので前もって食べたい！！って日にちを教えてもらったら、その日にお取り置きしておきますので、よかったらなんでも気軽にメッセージお待ちしていまーす☆
Posted by みち☆ at 2007年11月08日 23:47
at 2007年11月08日 23:47ありがとうございます（＾＾）
一度ぶらぶらと歩いてお店にも伺いたいと思っています♪
そのときはよろしくおねがいしますネ
一度ぶらぶらと歩いてお店にも伺いたいと思っています♪
そのときはよろしくおねがいしますネ
Posted by とみとも at 2007年11月13日 21:58
at 2007年11月13日 21:58とみともさん☆彡
お近くですか！！なんだか嬉しいデスo(^-^)o
お店の中では一番若いので、声かけてくださいね♪
お近くですか！！なんだか嬉しいデスo(^-^)o
お店の中では一番若いので、声かけてくださいね♪
Posted by みち☆ at 2007年11月13日 22:10
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