2011年10月18日

なごみ市〜かつめし〜


四つ葉色の作業報告ブログが多かったのですが、今日から少しずつ みきやで販売するものをご紹介していこうと思います。


まずは、かつめしから。


☆黒毛和牛かつめし
800円
黒毛和牛のもも肉を高温でカラッと揚げ、オリジナルのソースをかけています。



☆国産豚かつめし
500円
琉球ポークのロース肉をじっくりと揚げ、オリジナルソースをかけています。


オリジナルソースは、神河町で購入したRO水という体にもよいお水を使用し、6〜7時間煮詰めて作っています。

月に1〜2回は汲みに行っています♪

ちなみにランチでお出ししているお水も同じものですよ!




今年は神戸から友人と友人の後輩の3人が助っ人に来てくれてお店を手伝ってくれます。
しかも、みんな飲食関係。夜中まで仕事で、ほぼ寝ずに来てくれるらしい。。


いつもありがたいです!


今年はかつめしで、あまりお待たせしないように出来そうです!!

お楽しみに☆


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