2008年01月17日

フィナンシェ☆

バレンタイン向けではないけれど、ちょっとしたプレゼントにもきっと喜んでもらえる、フィナンシェを作りました(^^)v
フィナンシェはバターを焦がし、その上澄みをお砂糖や卵白と混ぜ合わせたバターたっぷりの焼き菓子です。焼成前の焦がしバターもいい香り、出来上がりのフィナンシェもバターのいい香り〜、なんでバターってこんなに幸せな気持ちになるんやろ!!
にんにくにもそそられますが、バターはもっと!!うちの換気扇は大きいので、朝、パンのいい香りがするよ〜ってお客さんに聞いたコトあるけど、今ごろ、バターも近所を漂ってるんだろうか(*´∀`*) なんて思いながら作りました!

フィナンシェって黄身は入ってないから意外とあっさりなんです!
といっても食べ過ぎはダメだよね☆★☆


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この記事へのコメント
意外かもやけど、これは時々買います☆彡
ブランデー(多め)とか入ってるのを是非作ってほしいです(^O^)/ 最近WILLCOMに夢中で、ブログ覗くの忘れてました。 ごめん(→o←)ゞ
Posted by さーちん at 2008年01月19日 11:01
ケーキ屋さんの焼き菓子の中で一番好きなのがフィナンシェです~(^^)
独特のまろやかな甘みが大好きです。
いくつでもたべれます!って胸はっていえるくらい(笑)

黄身が入っていないのが意外でした~
Posted by とみとも at 2008年01月19日 14:43
さーちん☆ 
意外やね!ブランデー、入れずに作ってるから、次回は入れてみます(^^)v考えてみれば私が作るお菓子は結構お酒を入れるお菓子が多いかも。紅茶のパウンドケーキなんて結構お酒入れてるわぁ〜お菓子作りをするようになってからリキュール類が多くなった!! 今度また食べてみてね(*´∀`*)
Posted by みち☆ at 2008年01月19日 14:52
とみともさん☆ 
意外でしょ!だからパクパク食べれるのかもね〜初めて作ったときには、私も驚きました(*´∀`*) 
結構みんなフィナンシェ好きなんだ!!!
Posted by みち☆ at 2008年01月19日 14:55
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