2008年04月11日

手打ちパスタ出来ました☆

初めてパスタを作りました。仕事でスリランカに行ってしまう従弟のために、日曜日は久々のいとこ会。

フランスパン、パスタ(麺作りまで)デザートが私の担当。あとは料理人の妹に任せるとして今日はまずは下準備。

何が大変って力の入れ具合が半端じゃない!!!出来上がりの厚みは1.5ミリ。麺棒で伸ばしても伸ばしてもなかなか1.5ミリにはならなくて苦戦した。うどんみたいに足で踏んだらよかったのかな??特別な機械なんてないから、名古屋のきしめんみたいな平らな麺にしました。何回口にしても忘れる名前、タリアテッレ。蝶々みたいなのがファルファッレ。

さて、この麺がどんなお料理になるのでしょうか〜♪
乞うご期待^ー^)人(^ー^


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この記事へのコメント
めっちゃ本格的!!!!
すごーーーーー!!!
日曜楽しみにしてます☆( *´艸`)
Posted by あき at 2008年04月11日 23:22
期待したらあかんで!!今、さっき見たら、あれだけ薄くしたのに弾力ありすぎて薄くないやん!!!!! 
エェェェェェーーー!! 
私のあの努力はどこへ〜〜〜〜〜 


マジですかぃ?明日はパスタなのにうどんの食感かもよ。トホホ(;^_^A 

乞うご期待なんてのは消したいかも。。
Posted by みち☆ at 2008年04月12日 08:54
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