2008年04月26日

苺ムース☆

今日は、従妹が敦賀から帰省していたので、ケーキを持って行きました!

本日のケーキは、さちのかという品種の苺をたっぷり使った苺ムースです。

まず、さちのかとお砂糖をミキサーにかけ裏ごしして苺ピューレを作りました。その苺ピューレをたっぷり使いムースに。。
間にスポンジをサンドし、上には苺ピューレを使ったゼリーを流しラズベリーや苺をトッピングゥゥー! ←テレビを見て真似してみました(^^ゞ

断面の写真撮り忘れました、残念!!

Sくんも喜んでくれました☆