CaCha mikiya

明日は高砂小学校と荒井小学校に豚ヘレを納品します。


給食のメニューは、かつめし。

今月はふたつの小学校が担当なので、数にして1500枚近く！！！


筋をひき、余分な脂をおとして成形。そして一枚ずつ計量して丁寧にカット。

残業が続いてましたが、今晩が一番大変みたいです。

でも美味しいかつめしだと思います♪


小学校の皆さん、美味しい給食食べてね〜(^Q^)/^
  

めちゃくちゃ美味しい室津の牡蠣とホタテ！！！

話を聞いたら、とてもこだわっているのでびっくり！！

殻を綺麗に二度も洗浄しているので、無駄なものがついていなくて正味の牡蠣の値段で販売しているとのこと。
あとは、中身も選別して、いいもののみ納品してくれてるので、外れなんてまったくない！！

身がプリっプリ！

そういえばお客さんが、ここの牡蠣、地元で買うよりほんまに綺麗で美味しかったなぁって言ってたコトを思い出した！！

すでにいろんなお客さんから予約があり、あと10キロしかなくなっちゃったので、お早めにお越しください！！！