CaCha mikiya

昨日は主宰するhappy eight heartの第4回オープンセミナー【お味噌作り】でした。

今回の講座もかなり奥深いものでした！

座学から始まり、お味噌作り、最後は試飲。

このような講座を開催するまでにどれだけのたくさんの経験や学びがあったんだろう。何を聞いても答えが出てくる。
発酵を知り尽くしてる。
他ではないきくこさんだからこそ出るひとつひとつの言葉がとても奥深い。
お味噌って本当に健康になる秘密がたくさん！

とにかくたくさんの人たちに受けて頂きたいと思う講座でした！
今回の講師 松本 喜久子さんは、発酵食の第一人者である発酵食文化伝承人　伏木暢顕(ふしき　のぶあき)氏の元で一から発酵食を学びなおし【醸せ師】として個人認定を受けられ、現在は発酵料理教室　[米種花～コメシュカ～】をオープンし、発酵食つたえ士として、発酵食の素晴らしさを伝えておられる方です。

私の周りにいる方に本当に受けてもらいたい！

これは代々残すべきものだわー！

身近にこんなにすごい方がいるー！と、感動&感心のセミナーでした。

ご興味のある方、ぜひぜひ米種花さんのブログをご覧ください！
http://ameblo.jp/muginoka-wa71/

今後も大事な事をしっかりと後世にも繋げていけるような内容で開催したいと改めて思うのでした。

次のイベントは9／17満月の夜開催予定です！
詳細はまた後日！

昨日も満月でしたね〜