CaCha mikiya

昨日はケーキのご注文を頂いていました。

モンブランロールとベイクドチーズケーキ。



我が家は昔から、大好きな大好きなケーキやさんがありました。


クリスマス、誕生日にはホールで注文して特別にプラス料金でフルーツをたくさんのせてもらうというワガママを聞いてもらってました。

優しいおじさんがケーキを焼いていて。。




大人になってケーキを作るときも、やっぱりあのお店のスポンジのふんわりさ、香り、素朴だけどあったかい味が好きで真似した。。

大好きな味。


手も痛いしなぁ。おっちゃん釣りが好きやから釣りにも行きたいねん、跡継ぎもいないしな〜と話を聞いた記憶も。

ケーキを習いに行きたいとまで思っていたほどだったのにどこにかわられたも分からずほぼ独学でおっちゃんの味を試行錯誤してみたり(笑)


私のケーキの味のルーツ。



それが昨日。。。



おっちゃんとおばちゃんの娘さんと繋がった！

びっくり！！！


おっちゃんもおばちゃんも元気って聞いて嬉しかった！





おっちゃんのスフレチーズケーキにはレーズンが入ってて大好きだったなぁ。
会いたいなぁ〜☆



会って、ありがとうって言いたい！
今の私があるのはおっちゃんのケーキのおかげ！


気持ちがいっぱいのあったかい味。


私もおっちゃん目指して頑張る♪



また会えそうな気がする！


おっちゃんにケーキの話聞きたいな〜