CaCha mikiya

『船越耕太さんによる本来の力を引き出す重ね煮〜料理は愛情編〜』

＊先着14名様とさせて頂きます
ブログ、HPでもお知らせしておりますので、お早めのお申し込みお願いいたします。
079-431-3829

＊日時　５月２４日（日）１０：００〜１５：００
（開始１５分前にはお越し下さいますようお願いいたします。９時３０分から受付開始いたします。）

＊場所　菓茶みきや　高砂市米田町米田８７２−５２

＊参加費７０００円（再受講５０００円）　

＊持ち物　エプロン、手拭きタオル、まな板、包丁、筆記用具

★当日の内容
・野菜に感謝して料理をする
・香りで出来上がりを感じてみる
・食べ物、野菜に備わる癒しの力
・料理に向かう時の心の持ち方で身体がこんなに変わる

★当日のメニュー（重ね煮のフルコース）
ごはん
重ね煮の味噌汁
豆腐ハンバーグ
そうめんサラダ
きんぴら
豆乳ヨーグルトラッシー
デザート

重ね煮とは・・

１、砂糖も化学調味料も使わないので、野菜が本来持っている「旨み」を最大限に引き出すことができる。（例えば、ゴボウのアクも旨みに変わり、丸みのある味を引き出してくれる。）

２、水も１滴も入れないので作るので、１週間ほど日持ちがする。(重ね煮にしておけば、それが何種類ものメニューになるので一人暮らしの人でも、楽でムダがない。）

＊お申し込み
菓茶みきや　参加ボタンにポチっとクリックお願いいたします。
※お支払いにつきましては、お申込後にご案内させて頂きます。

＊キャンセルポリシー

食材の準備等がございますので、出来る限りキャンセルはご遠慮お願いいたします。

開催日１週間前のキャンセルは参加費の２０％
前日は５０％、当日は１００％かかります。

どうぞ体調など万全でおこしくださいませ♪


船越耕太さんプロフィール
「僕にできることは掃除だけでした。」
１９８４年岡山県生まれ３０才

生後八か月死の宣告される。 親の本気の食、祈りで半年後完治。 岡山の山奥で民宿に年間来客数３０００人も来る 「食べたら身体軽くなる」不思議な宿に育つ。 大自然で自然と共に寄り添いながら育つ。

６歳より学校行っている時間以外朝早くから夜遅くまで 掃除、皿洗い毎日。 中１のいじめを期に勉強や学校、友達になじめなく自信がなくなったとき 父親の「誰にでもできることを一つ続けてごらん」「苦手、大っ嫌いなことをしたなら」人生がかわるよと。 その言葉を信じて嫌いだった掃除を、まずは中学校３年間休まずトイレ掃除を続けた、１０００回超えた時から見える景色が変わり始めた。

１５才から単身ニュージーランドへ。 海外生活のなかで英語が話せなくてもホームステーイの家は毎日掃除。

１８才から日本でありとあらゆる場所で掃除だけしてきた、掃除だけしかしていないのに人と会社が変わっていくことを実感。 それでも自分自信を認めてあげる事ができなく１０年間もがき苦しむ。 掃除しかできない自分に。

２８才３．１１東日本大震災から「和楽プロジェクト」〜生きる力を育む未来創造実践塾〜を立ち上げて、 生活しているだけで体調が変わり前向きに変わってゆくみんなを見て愛と感謝の気持ちが沸き起こる。 子供たちとお母さんたちと過ごす中で自分を認めてあげれるようになった。延べ４万人のお客様と１０００人近い子供たち、１００人近い内弟子と過ごして学んだこと。
同じ出来事でも幸せになる人と不幸になる人の違いを体感する。 想いで血の色が変わったり、音で人間関係変わったり、想いで食べ物の味が変わったり、 思いは現実として目に見えない世界を引きよせることを実感。
今は心の赴くままに丁寧にゆっくりまったりの心地よいスタイルを 食、命、掃除を軸に、誰にでもできることを当たり前にしていたら、道が開けている。