CaCha mikiya

うちの店は毎週木曜日が巻き寿司の日です。
飽きずに毎週お取り置きされるお客様もいる密かな人気の巻き寿司です。
写真は具が余ったのでたくさん入れて巻いてもらった特注の太巻きです。
私たちのお昼ごはんになりました

栄養士の資格を持った、料理大好き Ｓさんが巻いてくれます

焼き穴子、きゅうり、玉子焼き、かんぴょう、椎茸、こうやが入ってます。
焼き穴子は毎朝、明石の市場に仕入れに行くので、そこで買ってきますが、あとは母の
昔ながらの懐かしい味付けです。
その懐かしさが皆さんに気に入ったもらえている理由なのかもしれません