CaCha mikiya :カシスムース☆

2007年07月23日

昨日はケーキ教室の日でした。
気分転換になるし、うまく作れたし、ルンルンで（今どきこの言い方は古い？）帰ってきました。
この間、家でムースを作ったけど、なめらかじゃなくて納得いかなかったので今回は、上出来ピカピカ

こないだの失敗の理由も聞けたし！ムースはタイミングと、泡をつぶさないようにと、ゼラチンの分量が大事らしいデスタラーッ

いろんなピューレを仕入れて新たなケーキ

に、
チャレンジしてみようかなハート

次回作に乞うご期待

この記事へのコメント

すごく綺麗な色ですね。
お店で買ったケーキみたいです。
食べてみたい～です。

Posted by カンチ at 2007年07月23日 22:31

カンチさん、コメントありがとうございます！

そうなんです！色も鮮やかで、酸味がありました。
カシスなのですが、マンゴーでやったら味がぼけてしまってイマイチでした。
はっきいした濃い味がいいのかも・・・って思ったので、
またやってみます☆

Posted by みち☆ at 2007年07月23日 22:42

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