CaCha mikiya

丹波篠山ひなたファーム 杉尾 さんの黒豆、お塩は淡路島おのころ雫塩 末澤 さんのを使用しました。
2種類の大豆、味の違いが楽しみ〜♡

松本 喜久子さんのお味噌教室で仕込んだ分と併せて6㌕のお味噌が出来ましたー♪
喜久子さんの教室@菓茶みきや、今季は終了しましたが、来季もまた開催しますので興味のある方はぜひ♡◡̈⃝⋆*

お味噌が出来る秋が楽しみー！

  

朝から3ヶ月に1回のお店メンテナンスデー。専門業者さんにお掃除してもらってます。

そして今日は4月末日。
1年の1／3が過ぎ、今一度振り返り、年初に立てた計画を見直し中。
頭の中もメンテナンス❗️

ゆっくりだけど新しい取り組みをスタートする事になりそうで、ワクワクする気持ちを抑えられず…空想&妄想&創造の世界に浸り中（笑）
すでにお声掛けさせてもらってる皆様宜しゅう(⁎˃艸˂⁎)
これから順次お願いに伺うのでその時は皆様宜しゅうに♡

奥村さんの本も続きを読みたいし…あれこれ忙しい休日！
この本はいろんなきっかけを与えてくれる！今から起業される方にもオススメの一冊だよ✨

頭の中のモノ、コトをまとめて整理も出来たし、今から黒大豆のお味噌仕込みスタートしまーす！

  

  

1ヶ月以上ぶりのオフ。
ちょっとゆっくりの朝*の予定が…
二度寝をしてしまい起きたら14時でした！！
お墓参りに行ってから、15時にやっと朝ごはん（笑）

今日はそんな1日に！

お気に入りのコースターとウクレレの木皿。
初めて買った車がSURFなので、このコースターを見つけて即購入☺︎
alohaも可愛いよ！
久々にゆっくり出来たので明日からまた頑張れる〜*

  

旅先に出たつもりで“至福の時”を過ごした今日の朝。

沖縄で購入した宗像堂オリジナルの珈琲豆を挽き、篠山ひなたファームさんの平飼いたまごでスクランブルエッグ、共進牧場のヨーグルトに自家製苺ジャム♪
食パンはもちろん私が焼いたもの◡̈♥︎
音楽はハワイアンミュージック

ごくごく普通の朝なのだけど、普段はこんな風にゆっくり過ごさないので、こういう時間がONとOFFを切り替えられる♡◡̈⃝⋆*



  

初めて醤油麹を作ってみました◡̈♥︎

生の米麹
島根県丸新醤油さんのお醤油
神河町のお水。

お昼は卵かけご飯にトッピング！美味しすぎる！！！

もちろんオクノさんの卵〜
  

  

読書の秋…と言いたい所ですが、秋が忙しかったので途中まで読んでそのままの本を再び読みます！

年初に読むにふさわしい本かも
  

万灯祭のチーズケーキ販売で今週は毎晩残業 ！


今日もなんとか終わったので久々にお料理

朝晩ひんやりしてきたし、せっかくなので お野菜もたくさん食べて温まりたい！

というコトで面倒くさがりやの私にぴったりのラタトゥイユと煮込みハンバーグを一緒に作りました（≧∇≦）
なんて横着（笑）

たっぷり作ったので、明日の夜もいただきます ！

  

仲良しの従姉妹ファミリーとBBQ☆
今日はお肉食べ過ぎた…最後はこどもの日ということで柏餅！
お酒も飲んだし、お腹いっぱいで苦しぃ（笑）
明日、福井や東京に戻ってしまうけど、次会えるまでみんな元気で頑張ろねー


  

我が家は しょっちゅう友達が遊びに来てくれます(*^^*)
今夜も弟の友達 30歳男子が3人遊びに。。末っ子長男がずらっと揃い、おまけに+父+妹も参加。

『お姉ちゃん！』と言われると、何かと甘やかしてしまう姉であります。本人たちは恐らく自覚ナシですが。。

そんな彼らと一緒に、真夏にも関わらず みんなで鴨鍋〜！なぜか松茸入り…鴨鍋に合うのか？？

その後、お姉さん(私)は自室に戻りましたが、いつまでも賑やかな我が家でございます！


きっと明日はみんな寝坊やな〜
  

なんて事ない家ごはんの日。

先週は金曜に家でご飯食べただけ…あとは、打ち合わせや色々出てました。


そして、平日久々の家ごはん。

お昼ご飯の時間もまともになかったのに、すでに食欲もなく、おっちゃんの酒のアテみたい…


Simple is best なり（笑）
  

ゴールデンウィークのバーベキューのご注文が多かったので、私も気分はバーベキュー！
誰も仕事から帰宅してない我が家で、お先にひとりバーベキュー（笑）
  

仲良し いとこが久々に集合！

1番下の従弟が大学進学のために高砂を離れる事になり、お祝い会を開催しました。

東京にいる従弟、夜勤中の従妹は不参加でしたが、ちびっこたちも集まり、楽しいひと時♪

また明日から、それぞれ鳥取や敦賀と、高砂から離れますが、次会う時まで元気で過ごせますように（＾ν＾）

次は夏休みだね♪
  

久々のアップです。
母が、らっきょを漬けました。
7キロのらっきょのヘタを落とし、じゃぶじゃぶ洗い、調合したお酢に
漬けました。

美味しいからお店でも販売すれば喜んで頂けるのに…
そんなにたくさん無理ーって言われちゃいました(^^;;

最終的には、みんな父のお腹の中にいっちゃいます（笑）
  

先日、卒業式で遅くなって帰宅した、妹から手紙つきのお酒がおいてありました。

卒業式お疲れ様。今日は遅いけど明日にでも飲んで下さいって。

日本酒、焼酎、ウィスキーは苦手ですが、唯一この[すず音]だけは幽石先生のアトリエでよばれてから好きになったお酒。


昨日は爆睡したので、今日にでもいただきたいと思います♪
  

今年も室津から牡蠣が入荷します！

今日はご挨拶もかねて牡蠣と牡蠣の佃煮を持って来てくれました♪


早速、牡蠣グラタンを作りました☆


めちゃめちゃ美味しかった〜！！！
  

昨日は弟のような存在のＯくんの誕生日パーティー♪
年齢も幅広く、話題豊富な楽しいメンバー３人を招待しました☆


久々に我が家でうち飲み会☆


たくさんのお料理とデザート、誕生日プレゼントで感動したのか少し涙ぐんでいたのが印象的☆

いくつになっても嬉しいものですね〜

いつも料理を担当してくれる妹、そして父母も参加の飲み会。。。３人の男子とお酒の好きな妹と父。みんなよく飲んでたなぁ〜


気づけば０時でした(笑)

楽しい時間もあっという間、今夜はカフェで宴会のご予約。

私も参加させてもらえるらしくまたまた楽しみ♪
  

カフェオレボウルに、ミルクスープを入れ、パイ生地をかぶせてパン窯でじっくり焼き上げました。


メニューに入れたいんだけど、焼き時間がかかるので思案中。

モデルハウスで大人気だったミネストローネを作ってやってみようかな☆

きっと美味しいと思う！！


あれもしたい、これもしたいがたくさんありすぎて実現までは程遠い。。

課題、宿題山積みだ(笑)


忙しくてしていなかった、うち飲み会。

久しぶりにして味見してもらおうかな♪
  

晩ご飯♪

サーロインなどのお肉の端っこがたくさん出たので、今日は贅沢な牛丼がみんなの晩ご飯♪


私はダイエット中なのでミニサイズ！！

ん？？

差し入れをつまんでしまったら一緒やな(笑)

さてもうひと頑張りします♪


そうだそうだ！

てんこもりブロガーさんやブログを見てくださってご注文を下さったお客様が何人もいらっしゃって。。

ここでお礼というのも…と、思いましたが、ひとまず。。。
ご注文いただきありがとうございます☆

美味しいお肉を用意していますので、明日、明後日楽しみにしていてください！！

お正月から絶対に笑顔、笑顔になれますよ〜(^^)v