2009年10月06日
☆尊敬☆
ひょんなことから、妹繋がりで偉大な方の存在を知りました。
有名なパン屋さん！！とは聞いていましたが…パソコンで調べてみると、いろんな本に載っておられたりBIGな方々との繋がりがあったり、何よりも、ものの考え方、パンに対しての熱意、心遣い、色々なことがとにかく本当に凄い！！
11月には研修旅行と題し、妹と２人で横浜のパン屋さんとCafe巡りをすることになっています♪
といっても、メインはこちらのプロローグさんと、エピソードさん！
ここだけで1日過ごします♪
パンの百貨店と言われるくらいのパンの数！！
私が焼いてるパンとは全てが違う！！
しかも、愛情たっぷりに焼いてるのが、わかるんですよね〜♪
横浜研修旅行レポートはまたにして…
このカフェスイーツという月刊誌に載ってるプロローグとエピソードというお店、興味のある方は、一度ホームページのぞいてみてください♪
http://prologue.opal.ne.jp
横浜で１ヶ月住み込みして勉強したいくらい。。
本当に全てにおいて尊敬している人です♪
Posted by みち* at 20:16│Comments(0)
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